Hoa bí đỏ (bông bí rợ) và các món ăn, bài thuốc điều trị bệnh | Thế Giới Cây Cảnh

Tác giả:

Chuyên mục:

Hoa bí đỏ (bông bí rợ) và các món ăn, bài thuốc điều trị bệnh | Thế Giới Cây Cảnh

Kinh nghiệm trồng câyHoa bí đỏ (bông bí rợ) và các món ăn, bài thuốc...

Bông bí xào tôm

Tôi muốn kết hôn với bạn trong vườn

Ăn bí và dưa chuột trong súp“.

Khu vườn được bao quanh bởi hoa bí ngô (hoặc hoa bí ngô), với dưa hấu (dưa hấu) nấu canh. Vậy hoa bí ngon như thế nào mà người ta lại so sánh như vậy?

Thử tưởng tượng giữa bữa ăn có một bát canh nấu hoa bí. Đó là một loại súp có hai màu: màu xanh của thân và màu vàng của hoa. Khi uống, thân cây mềm và ngọt. Quay trở lại với cánh hoa: bùi, ngọt và thơm. Hình như hương thơm của hoa bí là như thế!

Nói đến hoa bí là nói đến giá trị nghệ thuật và ẩm thực của nó. Hoa bí vàng đi vào ca dao trữ tình, vào thơ ca, để rồi giữa đời thường nhắc đến hoa bí, lòng người lại trào dâng niềm bâng khuâng nhớ quê!

Trà hoa bí

Hoa bí nấu chè được không? Vâng, đúng vậy, trà hoa bí đỏ là thức uống giải khát, rất tốt cho cổ họng và giọng nói.

1. Hoa bí giúp giảm đau họng

Uống trà hoa bí thường xuyên Giúp thông họng, giảm đau họng và giảm ho mà còn mang đến cho bạn giọng nói trong trẻo hơn (không bị khàn).

  • sử dụng: Chọn một ít hoa bí tươi (khoảng 5 bông), rửa sạch, phơi khô, sắc uống như trà.
  • Ghi chú: có thể cho thêm đường phèn để chè thơm ngon hơn (1).

Hoa bí hay hoa bí?

Bí ngô (bí đỏ)

2. Giúp giải độc và làm dịu cơn khát của hoa bí

Hoa bí có vị ngọt, tính mát, giúp thanh nhiệt. Vì vậy, vào mùa nóng, bạn có thể uống trà bông bí với kim ngân Thanh nhiệt, giải độc, tiêu phù thũng, trừ đờm do nóng.

  • sử dụng: Lấy 0,2 lạng hoa bí và 0,1 lạng kim ngân hoa, nấu uống như trà.
  • Ghi chú: Loại trà này cũng rất tốt cho người bị mụn nóng hoặc người bị mụn trứng cá (nên uống thường xuyên). Ngoài ra, bạn cũng có thể hái một ít hoa tươi, giã nát rồi đắp lên vết mụn để làm dịu (1).

Món ăn từ hoa bí (hoa bí)

Ngoài làm chè, hoa bí còn được nấu thành đĩa để giải nhiệt và hỗ trợ điều trị bệnh. Trước khi nấu, bạn bóc bỏ phần cuống bên ngoài để cuống hoa mềm, dễ ăn và loại bỏ phần nhụy (tránh phấn hoa gây ngấy khi ăn).

1. Giúp giảm mẩn đỏ

Canh bí đỏ thịt viên là món ăn giúp giải ngán. Đỏ da do nóng. Cách nấu như sau:

  • tiêu chuẩn bThức ăn: 5 bông bí, 4 lạng thịt bằm, ít củ hành (khoảng hai nhánh), một thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê bột sắn trắng, nửa thìa cà phê tiêu.
  • làm: Đầu tiên ta đem hoa bí đao đi rửa sạch, để ráo; Hành tây thái nhỏ trộn với thịt băm. Sau đó ta cho muối, bột năng và tiêu vào thịt, trộn đều và vo thành từng viên, thả vào nồi nước đang sôi cho đến khi chín (nổi). Cuối cùng cho hoa bí vào, đợi hoa bí sôi lại là thưởng thức được rồi tắt bếp. Món ăn này rất dễ chế biến và được hầu hết các bà nội trợ ưa thích (1).

Bí ngô nhồi thịt

Bí đỏ nhồi thịt viên cũng là món ăn được nhiều người yêu thích

2. Điều trị bệnh quáng gà

Ngoài món ăn trên còn có canh bí đỏ gan heo. Món ăn này rất tốt cho người bị bệnh quáng gà – mắt không thể nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu.

  • Chuẩn bị: 80g bí đỏ và 200g gan heo.
  • làm: Gan heo rửa sạch, thái miếng mỏng cho vào nấu canh, khi gan chín cho bí đỏ vào, xếp vừa ăn. Khi ăn, chan nước thịt và ăn (mỗi ngày một lần như vậy) (1).

Bài thuốc từ hoa bí ngô

Hoa bí có tính lạnh nên được dùng làm thuốc trong nhiều trường hợp cụ thể như sau:

1. Vết thương và điều trị vết thương

  • Chuẩn bị: hoa bí khô.
  • làm: hoa ép trộn với dầu vừng bôi vào vết thương (1).

2. Điều trị viêm vú và u xơ tuyến vú

  • Chuẩn bị: hoa bí đỏ (30g), kim ngân hoa (20g), vỏ quít chín (20g).
  • làm: cho vào ấm nấu lấy nước uống.
  • Ghi chú: nên chia làm hai hoặc ba lần trong ngày và uống liên tục cho đến khi khỏi bệnh (trong bữa ăn nên đi khám bệnh định kỳ để theo dõi bệnh) (1).

3. Điều trị viêm họng (hầu họng) và amidan

  • Chuẩn bị: 30 g hoa bí.
  • làm: Bí đao rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, đun nhỏ lửa cho đến khi bí đao chín thì vớt ra, chắt lấy nước uống trong ngày.
  • Ghi chú: bạn nên uống liên tục trong 7 ngày để thấy hiệu quả (1) .
Bài viết mới nhất của Congdungkate (nhìn thấy tất cả)

Bài viết mới nhất

Xem Thêm

Chủ Đề Liên Quan