Dâu tằm có tác dụng gì? Khám phá công dụng bất ngờ của dâu tằm

Tác giả:

Chuyên mục:

Dâu tằm có tác dụng gì? Khám phá công dụng bất ngờ của dâu tằm

Kinh nghiệm trồng câyDâu tằm có tác dụng gì? Khám phá công dụng bất ngờ...

Với điều kiện khí hậu thuận lợi cho sự phát triển, dâu tằm đã trở thành một trong những loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Bên cạnh công dụng phổ biến nhất là ươm tơ, dệt lụa thì các bộ phận của cây dâu tằm đều có những công dụng nhất định. Cho nên Tác dụng của dâu tằm là gì?? Cùng Thế Giới Cây Cảnh tìm hiểu qua bài viết hôm nay.

Cây dâu tằm là gì?

Cây dâu tằm được biết đến với các tên gọi khác như cây dâu tằm, cây quýt, cây may mon và có tên khoa học là Morus alba Lm. Thuộc loại cây gỗ nhỏ cao trung bình 3m, thân và cành mềm, khi còn non cây sẽ có lông, khi trưởng thành thân mềm có màu trắng xanh. Lá dâu mọc so le, có mũi nhọn ở đầu và dài từ 5-10cm, rộng 4-8cm. Mép lá có răng cưa, phiến lá có nhiều gân và trên gân lá có lông tơ rải rác. Mặt trên của lá dâu tằm có màu xám hoặc xanh đậm, mặt dưới có màu xanh nhạt hơn.

Hoa của cây dâu tằm đơn tính, không có cánh. Nếu hoa mọc ở bông có 4 lá đài và 4 nhị đối diện với các lá đài thì đó là hoa đực, còn nếu hoa mọc ở bông có 4 lá đài, 1 noãn và 1 ô thì đó là hoa cái. Quả dâu tằm có dạng hình cầu, khi còn xanh có màu trắng xanh, khi chín có màu đỏ hồng hoặc tím đen. Quả có vị ngọt và hơi chua. Mùa đậu quả thường rơi vào tháng 6 – 7 hàng năm.

Tìm hiểu về cây dâu tằm

Thành phần dinh dưỡng trong dâu tằm

  • Lá dâu tằm: chứa các axit amin tự do như phenylalanin, alanin, sarcosin, leucin, arginin, axit pipercholic… Ngoài ra, lá dâu tằm còn chứa các vitamin B1, C, D, protid, tanin và các axit hữu cơ như: succinic, isobutyric , propionic, v.v.
  • Nhánh dâu tằm: chứa mulberrin, cyclomulberrin, dihydromorin, maclurin, mulberrochromene, morin và dihydrokaempferol.
  • Quả dâu tằm: khi còn tươi sẽ có 885 nước, 9,4% carbs, 0,4% chất béo, 1,7% chất xơ và 1,4% protein. Khi sấy khô, dâu tằm sẽ có 14% chất xơ, 70% carbs, 3% chất béo và 12% protein. Dâu tằm chứa nhiều loại vitamin như E, C, B1, K1 và các khoáng chất như sắt và kali. Ngoài ra, quả dâu tằm còn chứa axit folic, axit folinic và các hoạt chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol và isoquercetin.

Cây dâu tằm chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Tác dụng của dâu tằm là gì?

AIDS tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao trong quả dâu tằm có khả năng cải thiện các vấn đề về tiêu hóa và đường ruột như táo bón, đau quặn ruột, đầy hơi, chướng bụng,… Ngoài ra, chất xơ trong quả dâu tằm còn giúp điều hòa lượng cholesterol trong máu từ đó thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Chống oxy hóa: Nguồn vitamin C tự nhiên từ dâu tằm là chất chống oxy hóa mạnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp chống lại các tổn thương do các gốc tự do gây ra.

Làm đẹp da: Lá dâu tằm có chứa axit alpha-hydroxy, một hoạt chất có tác dụng làm đẹp da hiệu quả. Bạn có thể uống nước lá dâu tằm hoặc dùng lá dâu tằm giã nát đắp lên mặt để tẩy tế bào chết, loại bỏ vết nám, tàn nhang và làm trẻ hóa làn da.

Ngăn ngừa ung thư: Trong quả dâu tằm có các hợp chất phytonutrient, polyphenolic, anthocyanins và vitamin A… có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Kiểm soát đường huyết: Flavonoid có trong dâu tằm đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều chỉnh sự tăng giảm lượng đường trong cơ thể. Ngoài ra, trong quả dâu tằm còn chứa nhiều thành phần hữu ích giúp kiểm soát lượng đường huyết ở người bệnh tiểu đường.

Dâu tằm là loại cây có nhiều công dụng

Vừa rồi là câu trả lời Thế Giới Cây Cảnh đặt ra cho câu hỏi “quả dâu tằm có tác dụng gì?” Hi vọng qua bài viết các bạn có thể hiểu rõ hơn về công dụng của cây dâu tằm đối với sức khỏe và sắc đẹp.

Bài viết mới nhất

Xem Thêm

Chủ Đề Liên Quan