Công dụng rau húng quế

Tác giả:

Chuyên mục:

Công dụng rau húng quế

Kinh nghiệm trồng câyCông dụng rau húng quế

Húng quế – một vị thuốc quý hiếm của Đông y

Húng quế là loại rau được dùng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam bởi hương vị hấp dẫn. Không chỉ vậy, húng quế Nó không chỉ là một loại rau mà còn được coi là một phương thuốc quý trong Đông y.

Húng quế là một loại cây được sử dụng phổ biến trong văn hóa Việt Nam

rau-săn-que-2a

Tên khoa học của húng quế

Tên khoa học của Basil là Ocimum basilicum. Đây là loại cây thảo sống lâu năm và thuộc họ hoa hòe. Trong dân gian, húng quế còn được gọi là húng quế, húng quế hay húng chó.

Húng quế là loại cây có mùi thơm đặc trưng dễ chịu, có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Trong thành phần của húng quế Chứa 6% protein, methionine và các loại tinh dầu thơm khác. Ngoài ra, nó còn được dùng để nấu nước uống chữa cảm mạo, nhức đầu, đầy bụng.

Lợi ích của húng quế

Với các thành phần có trong húng quế, đây là loại cây chữa được nhiều bệnh

Húng quế có rất nhiều công dụng, cụ thể là:

  • Loại rau này rất tốt cho hệ tiêu hóa vì tinh dầu trong lá có tác dụng kích thích thức ăn được tiêu hóa dễ dàng. Do đó, nó thường được thêm vào các món ăn để điều trị chứng khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy và thậm chí là rối loạn dạ dày. Bên cạnh đó, nó có tác dụng làm giảm khí trong dạ dày và cung cấp một lượng sắt, canxi và vitamin C. Đây cũng là một loại chất xơ có lợi.
  • Húng quế Khi dùng sống hoặc ăn kèm với các loại thực phẩm khác sẽ rất tốt cho tim mạch và hệ hô hấp. Nó tốt cho những người bị huyết áp cao và có thể điều trị cảm lạnh, viêm phế quản và cả ho gà, hen suyễn.
  • Theo đông y, loại cây này có tác dụng chống lão hóa và kháng viêm hiệu quả. Tinh dầu húng quế có chất chống oxy hóa mạnh nên có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Nó còn có khả năng chống lại các tác nhân có hại từ môi trường và ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
  • Ngoài ra, do húng quế Có vị cay, tính nóng và mùi thơm dễ chịu có tác dụng giúp thư thái tinh thần, làm ra mồ hôi, chống căng thẳng, suy nhược.
  • Chỉ cần uống nửa thìa quế mỗi ngày, nó có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Nó điều chỉnh lượng glucose và cải thiện mức insulin trong cơ thể. Từ đó sẽ tốt cho cân nặng và bệnh tim mạch.
  • Húng quế có tác dụng chữa các bệnh ngoài da. Nó là một điều trị tóc và da tốt. Sử dụng tinh dầu trong rau sam còn có tác dụng chữa bệnh ngoài da, trị mụn hiệu quả.
  • Loại rau này cũng có thể làm giảm lượng cholesterol xấu và axit béo xấu trong máu.
  • Nhiều nghiên cứu cho thấy, chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ tinh dầu húng quế, sẽ hạn chế tối đa sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn như tụ cầu, vi khuẩn hình que. Húng quế Có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, và giảm mệt mỏi.

rau-săn-que-4a

Xem thêm: cây bạc hà , Cách trồng cỏ ngọt

Đặc điểm của húng quế

  • Húng quế là loại cây thân thảo cao, có khả năng sống lâu năm. Nó thường mọc thành bụi nhỏ và cao khoảng 0,3m. Thân nhẵn, màu tía, không lông.
  • Húng quế lá đơn, mọc đối, màu xanh đậm, rậm rạp và có mùi thơm đặc biệt. Hoa của loài cây này thường nhỏ và mọc thành từng chùm đơn lẻ và có tràng hoa màu trắng hoặc tím. Và loài hoa này thường mọc thành từng chùm cách nhau từ 5-6 bông.
  • Quả húng quế thường chứa hạt màu đen hay còn gọi là hạt húng quế. Và khi ngâm vào nước sẽ có một lớp mỏng màu trắng bao quanh.

Cách trồng và chăm sóc cây

Bạn nên biết cách trồng rau để có được những luống húng quế đẹp mắt

Húng quế thường được trồng xung quanh vườn ở những nơi đất cao và phải lên luống vì húng quế cần đất nhiều mùn, tơi xốp, thoát nước tốt.

Khi trồng cây húng quế, bạn nên rải hạt. Lưu ý trước khi gieo hạt nên bón lót đủ phân chuồng hoai mục và xới đất tơi xốp, tơi nhỏ. Sau khi lấp hạt, dùng cào cào nhẹ cho đất tơi xốp trở lại. Và để đuổi kiến, bạn có thể rắc một ít thuốc diệt côn trùng dạng hạt lên luống.

rau-hung-que-5

Bạn nên trồng húng quế Hướng Đông, Bắc hoặc Đông Bắc là tốt nhất. Bởi theo phong thủy, đây là những nơi loại cây này có khả năng loại bỏ năng lượng tiêu cực tốt nhất.

Việc chăm sóc loại rau này cũng rất đơn giản. Chỉ cần đảm bảo rằng trong giai đoạn mới trồng, đất đủ ẩm để tránh chuột hoặc kiến ​​làm hại cây. Và nên sử dụng phân bón để thúc đẩy cây phát triển, nhưng không nên dùng quá nhiều vì khi đó cây dễ bị ngộ độc đạm.

rau-săn-que-1a

Sâu bệnh hại cây húng quế

  • Cây húng quế thường bị sâu tơ, sâu xanh hoặc bọ nhảy gây hại. Và khi đó bạn nên sử dụng các biện pháp IPM để ngăn chặn.
  • Nó cũng có thể nhiễm các bệnh do nấm ký sinh gây ra, dẫn đến thối cổ rễ, đốm lá và thối lá.
  • Khi bón thuốc hóa học phải tuân thủ nguyên tắc 4 đúng: đúng thuốc, đúng lúc. đúng liều lượng và nồng độ.

Húng quế là một loại cây cực kỳ tốt cho sức khỏe và được coi là thần dược trong Đông y bởi trong thành phần của cây có chứa nhiều dược chất có lợi. Đặc biệt, với mùi thơm dễ chịu, nó còn được dùng làm gia vị trong bữa ăn hàng ngày.

Bài viết mới nhất

Xem Thêm

Chủ Đề Liên Quan