Công dụng của quả bí ngòi đối với sức khỏe khi ăn hàng ngày là gì | Thế Giới Cây Cảnh

Tác giả:

Chuyên mục:

Công dụng của quả bí ngòi đối với sức khỏe khi ăn hàng ngày là gì | Thế Giới Cây Cảnh

Kinh nghiệm trồng câyCông dụng của quả bí ngòi đối với sức khỏe khi ăn...

Quả bí

Nếu bạn đi chợ hoặc siêu thị, hãy mua một ít bí xanh!

Để làm gì? Đầu tiên là thay đổi khẩu vị. Zucchini trông giống như dưa chuột nhưng to hơn, bóng và dài hơn. Khi ăn có cảm giác lạnh như mướp đắng (nhưng ngọt hơn).

Sau khi mua về, bạn rửa sạch, thái lát mỏng rồi trộn với tỏi, tôm hoặc thịt. Nếu không thích chiên, bạn có thể nấu canh hoặc hấp.

Quan trọng nhất: ăn bí xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, và quả càng sẫm màu thì càng chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Bí xanh, nguồn dinh dưỡng tự nhiên

Bí ngòi chứa những chất gì? Có lẽ đây là câu hỏi chung của rất nhiều chị em phụ nữ.

Bí ngòi được biết đến là loại thực phẩm ít phổ biến nhưng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Trong số đó có:

  • Vitamin B6 (0,2 mg/100 g), cao gấp nhiều lần so với rau muống, bơ và bưởi.
  • Vitamin C (17,9 mg/100 g), cao hơn bơ.
  • Canxi (16 mg/100 g), cao hơn bơ.
  • Magiê (18 mg/100 g), cao hơn bưởi.
  • Kali (261 mg/100 g), cao hơn đu đủ.

Công dụng của bí xanh và bí đao vàng

Bí ngòi xanh và vàng, hai loại nổi tiếng trên thị trường

Ngoài ra, bí xanh có chứa chất dinh dưỡng thực vật giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất có hại (1) (3).

Những công dụng của zucchini là gì?

Điểm cộng đầu tiên cho bí xanh là công dụng của bí xanh Ổn định huyết áp, ổn định đường huyết giảm mỡ máu xấu. Đây là những vấn đề sức khỏe mà con người hiện đại thường mắc phải – với cân nặng và tuổi tác ngày càng tăng.

Không chỉ vậy, ăn bí xanh còn có lợi cho sức khỏe nhuận tràng, làm chậm quá trình lão hóa, kiểm soát lượng đường trong máuphòng chống ung thư ruột kết (Ngày đầu tiên).

Bí ngòi xào tôm

Bí ngòi xào tôm

Trong bữa ăn hàng ngày, nếu bạn dùng bí ngòi chế biến thành các món ăn và dùng với liều lượng vừa phải, vừa phải (2, 3 lần/tuần) dần dần sẽ thấy đỡ. Cải thiện sức khỏe tim mạch giống sức khỏe của mắt (ngăn ngừa các bệnh về mắt).

Một điểm cộng khác cho zucchini là hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng nước cao (95%), nhiều chất xơ và ít calo (chỉ 16 kcal/100 g, ít hơn rau muống) (1) (3). Vì vậy, những bạn đang muốn giảm cân từ từ, hiệu quả và an toàn có thể bổ sung nó vào chế độ ăn uống của mình nhé!

Bí xanh xào thịt

Bí xanh xào thịt

Ngoài ra, đối với những người bị suy nhược thần kinh, bí ngòi còn giúp thuốc tốt cho nãogiúp tăng cường khả năng nhận thức và ngăn ngừa hội chứng Alzheimer (1).

Cần lưu ý gì khi sử dụng bí xanh?

Bí xanh có nhiều công dụng quý nhưng thực tế không ít người ăn sai cách làm mất chất dinh dưỡng.

Vì vậy, khi sử dụng chúng ta phải lưu ý một số điều như:

1. Đầu tiên, bạn Đừng nấu zucchini quá chín. Thay vào đó, bạn có thể xào, nấu canh cho chín, trộn gỏi hay chần sơ qua nước sôi…(1).

2. Thứ hai, khi bạn mua, bạn Chọn quả có màu sẫm bởi vì chúng giàu chất dinh dưỡng hơn và có hương vị đậm đà hơn (2).

Công dụng của bí xanh

Công dụng của bí xanh

3. Thứ ba, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta khi sử dụng bí xanh phải ăn cả vỏ Vì đây là bộ phận tập trung rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên cần lưu ý chọn nguồn gốc an toàn để yên tâm khi sử dụng nhé!

4. Thứ tư, trong chế biến và bảo quản, bạn nên rửa sạch trước khi thái và không nên rửa đi rửa lại nhiều lần, không nên cắt nhỏ và bảo quản lâu trong tủ lạnh. Muốn bảo quản lâu phải cho tất cả quả vào túi ni lông, bọc kín rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Thêm thông tin

Bí ngòi mọc rất dễ, lá không to lắm và cũng dễ trồng. Vì vậy, nếu muốn, bạn có thể thử trồng loại cây này để làm phong phú thêm bộ sưu tập thu hoạch của mình.

Bài viết mới nhất của Congdungkate (nhìn thấy tất cả)

Bài viết mới nhất

Xem Thêm

Chủ Đề Liên Quan