Công dụng của quả bí đao và cách dùng bí đao làm thuốc tại nhà | Thế Giới Cây Cảnh

Tác giả:

Chuyên mục:

Công dụng của quả bí đao và cách dùng bí đao làm thuốc tại nhà | Thế Giới Cây Cảnh

Kinh nghiệm trồng câyCông dụng của quả bí đao và cách dùng bí đao làm...

Công dụng của bí đỏ

Có thể nói, tục ngữ, ca dao là “túi khôn” đúc kết kinh nghiệm sống hàng ngàn năm của nhân dân ta. Nói về cách dùng rau, củ, quả làm thuốc trong đời sống hàng ngày, ông bà ta nhấn mạnh:

Pagur già bị ném xuống ao

Bí ngô đóng cửa vì tiền” (Ngày đầu tiên)

Thật vậy, y học cổ truyền phương Đông đã công nhận bí đao là một vị thuốc quý có nhiều công dụng.

TÍNH NĂNG, ĐẶC ĐIỂM

Bí đỏ (tên khoa học: Benincasa hispidahọ bầu: Họ đang mang thai) (2) còn gọi là bí xanh, bí xanh, bí dài, bí xanh, bí xanh, bí xanh, bí xanh, bí xanh, bí xanh, bí xanh, v.v… là một loại cây thân cao, có lông và hình tim. chân vịt, hai bên có lông chắc. Hoa bí có màu vàng. Bí ngô có hình dáng thuôn dài, lúc non chắc các cơ quan bên trong và khi già có một lớp sáp. Bí ngô có nhiều hạt dẹt, nhìn giống hạt bí đỏ hoặc hạt dưa hấu nhưng nhỏ hơn nhiều, thô và dẹt, có màu vàng nhạt.

Phần ngọn của quả bí có thể ăn được nhưng không ngon bằng phần ngọn của quả bí, quả bí hay quả bí nên có lẽ phần trên là phần được sử dụng nhiều nhất. Các cách chế biến phổ biến nhất là nấu canh, chiên, hấp, nhào bột, làm mứt bí, sản xuất hạt lựu giả (quả già được cắt thành hình thoi, trộn với bột mì, nhuộm và nấu chín).

Hương vị và sử dụng bí ngô

Thịt quảTheo y học cổ truyền, bí đỏ có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu viêm, giải khát, đầu óc tỉnh táo, ngoài ra còn thanh nhiệt giúp làm hết mụn, tiêu sưng, phù thũng (3Trust) Nguồn ). ). ). Hải Thượng Y Tông bình tĩnh. – Lòng nhiệt thành với công việc của Lê Hữu Trác còn nêu bật công dụng của quả bí ngô:

Đông qua tục gọi là bí ngô (tức bí ngô)

Vị cam, độc khí.

Sảng khoái, đầu óc minh mẫn, lui xa ưu phiền

Tiêu hóa, sưng tấy và giữ nước“(4).

sử dụng: nấu (hoặc uống) khoảng 30-40 g bí đao tươi mỗi ngày (3) (5).

Bí ngô, một cách tuyệt vời để giảm cân

Công dụng của bí đỏ: Ở Trung Quốc, thịt bí đỏ được chế biến kỹ các món ăn (hấp, hầm, luộc, luộc với hành,…) được coi là biện pháp hữu hiệu để giảm mỡ máu, giảm cân (gọi tắt là “giảm béo”). đồng thời giúp làm đẹp da, lợi tiểu, bảo vệ thận và ngăn ngừa bệnh tiểu đường (6).

Bởi vì, hàm lượng đường, đạm và năng lượng trong bí đỏ rất thấp trong khi bí đỏ lại chứa nhiều vi chất như: natri, kali, sắt, magie, vitamin C, E và nhiều vitamin nhóm B… (7) (8).

Ngoài ra, bí đỏ còn được bào chế dưới dạng cao (sản phẩm được chiết xuất từ ​​bí đỏ) có tác dụng trị mụn, làm sáng và dưỡng ẩm cho da.

Hình ảnh vườn bí ngô

Hình ảnh vườn bí ngô

Công dụng của các bộ phận khác của cây bí ngô

bóc: Vỏ bí đỏ dùng chữa tiểu tiện không thông do bàng quang nóng hoặc nước tiểu đục có nhầy (3).

Lá: Lá bí đao giã nhỏ, trộn với giấm rồi đắp vào ngón tay sưng đau (3).

rễ: Củ bí ngô dùng đun nước tắm chữa bệnh đậu mùa (3).

Hạt giốngHạt bí ngô có tác dụng kháng sinh, tiêu độc, trừ giun, chữa ho, rắn cắn, giải độc. Ngoài ra, có thể kể đến bài thuốc chữa mụn nhọt ở phổi và ruột kết bằng cách kết hợp hạt bí với các vị thuốc sau để nấu ăn hàng ngày: hạt bí (sao vàng), bồ công anh, kim ngân hoa, liễu (để sống), diếp cá. (40 g), rễ sậy (20 g), hạt đào, đàn hương, cam thảo (10 g) (5).

Ghi chú

  • Không nên ăn sống hoặc uống nước bí ngô sống vì sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.
  • Những người có vấn đề về dạ dày hoặc cảm lạnh không nên ăn bí đỏ (6).
  • Bà bầu không nên ăn quá nhiều bí đỏ. Đối với trẻ em và phụ nữ mới sinh hệ tiêu hóa còn non yếu nên ăn bí vào mùa đông vì có thể gây khó tiêu (7).
  • Không ăn bí đỏ với giấm (giấm làm mất chất dinh dưỡng) hoặc đậu đỏ (vì lượng nước tiểu tăng đột ngột gây mất nước) (8).

Nguồn tham khảo

3. Tại Văn Chỉ, Cây thuốc A Giang, Uỷ ban Khoa học và Kỹ thuật A Giang, 1991, tr. 47.

4. Lê Hữu Trác, Hải Thượng Y Tông có tâmTập 3, 4, NXB Y học, Hà Nội, 2014, trang 519.

5. Nhiều tác giả, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt NamTập 1, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004, tr.199.

Bài viết mới nhất của Congdungkate (nhìn thấy tất cả)

Bài viết mới nhất

Xem Thêm

Chủ Đề Liên Quan