Công dụng, cách dùng Cá diếc | Thế Giới Cây Cảnh

Tác giả:

Chuyên mục:

Công dụng, cách dùng Cá diếc | Thế Giới Cây Cảnh

Kinh nghiệm trồng câyCông dụng, cách dùng Cá diếc | Thế Giới Cây Cảnh

Mô tả

Cá xương. Thân dẹp hai bên, cân đối, dài 15-20 cm, đầu và đuôi thon dài, miệng hếch lên, mắt đỏ, lưng cao. Lông lưng dài, nhạt dần về phía đuôi, lông hậu môn ngắn, chỉ có đuôi chia hai thùy với hai đầu xiên bằng nhau. Toàn thân màu bạc, bụng nhẹ hơn lưng.

Phân bố, sinh thái

Cá nước ngọt phân bố rộng khắp Đông Nam Á, Nhật Bản, Trung Quốc. Ở Việt Nam, là loài cá được nuôi phổ biến ở ao, hồ, ruộng (vùng cao), ruộng bậc thang (núi cao). Cá ăn giun, nhuyễn thể, thực vật thủy sinh. Mùa sinh sản: tháng 3-7.

Bộ phận sử dụng

Cá trắm được dùng trong y học cổ truyền với tên dược là cá trắm. Bộ phận được sử dụng chủ yếu là thịt cá. Cũng sử dụng mật ong.

Thành phần hóa học

Thịt cá chép chứa 17,7% protid, 1,8% lipid; 70mg%Ca, 152mg%P, 0,8mg%sắt; vitamin B1 và ​​axit nicotinic.

Hương vị, chức năng

Thịt cá chép có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, lợi thủy, tiêu thũng, chỉ khát, làm se, sát trùng. Mật cá trắm có vị đắng, tính lạnh.

Sử dụng

  • Cá chép nướng, nấu với mắc khén ăn hàng ngày chữa đau gan, vàng da; với rau làm canh chữa biếng ăn; với đậu đỏ hoặc vỏ bí đỏ để tiêu sưng; với nấm đông cô để tăng tiết sữa. Chữa phù thũng ở trẻ em, kiết lỵ ra máu, lấy cá trắm (1 con) đánh vảy, mổ bụng, làm sạch ruột rồi lấy phèn chua (1 cục nhỏ) tán thành bột, cho vào bụng cá, đốt cháy. mài mịn. Uống 10 g mỗi ngày chia làm hai lần.
  • Cá trắm làm sạch, lấy giấy gói lá chè non, đốt, ăn vài lần chữa đái tháo đường, giải khát, uống nhiều nước (Lương y – Lương y Lê Trần Đức).
  • Cá trắm (1 con khoảng 250 g), cá mòi, gừng, hạt tiêu (mỗi thứ 3 g) với 400 ml nước sắc còn 100 ml, ngày uống 2 lần, chữa buồn nôn và nôn.
  • Bột cá trắm (5 g) uống với bột gừng (3 g), bột bán hạ chế (3 g) chữa viêm phế quản mạn tính.
  • Dùng ngoài, lấy mật cá trắm (1 cái) đốt thành than, giã nhỏ trộn với dầu vừng bôi chữa sa tử cung, lấy nước ngâm tỏi rửa sạch.
  • Theo tài liệu nước ngoài, ở Trung Quốc, người ta dùng cá trắm dưới dạng món ăn – bài thuốc mát gan, bổ huyết, hạ huyết áp theo các cách sau: Cá trắm chặt miếng (200 g), bỏ mang, rửa sạch. . . , Bôi trơn. Ướp cá với dầu ăn (10g), rượu trắng (10g) và một ít muối rồi cho vào nồi cùng với nước luộc gà (500ml), gừng (5g, băm nhuyễn), hành (5g, băm nhuyễn), ích mẫu. bột (12 g). Đun sôi, cho đậu phụ (200 g cắt nhỏ) vào đun đến khi chín thì cho lá cẩm (100 g cắt nhỏ) vào. Để nguội, ăn và uống nước ngày 1 lần. Phụ nữ một số địa phương nấu cá trắm với bào ngư, vải, rượu, gừng sống, hành, hạt tiêu, dấm, đường để làm món ăn bổ huyết, dưỡng da, làm da dẻ hồng hào, tươi tắn. Mộc nhĩ (5-10 giọt) ngâm với ít rượu uống chữa viêm túi mật. Vảy cá đánh tan nấu trên, mỗi lần 30g uống với rượu nóng chữa băng huyết.
Bài viết mới nhất của Congdungkate (nhìn thấy tất cả)

Bài viết mới nhất

Xem Thêm

Chủ Đề Liên Quan